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Carote Biologiche

1.90/al Kg.

Un ortaggio comune, sottovalutato nonostante l’incredibile apporto di benefici per il nostro organismo e la facilità con la quale possiamo cucinarlo quotidianamente. Questa carota in vendita su nogioziobio.net è più piccola e più dolce della carota classica.

Confronta
COD: carote bio Categoria:

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Descrizione

Un ortaggio comune, sottovalutato nonostante l’incredibile apporto di benefici per il nostro organismo e la facilità con la quale possiamo cucinarlo quotidianamente. Questa carota in vendita su nogioziobio.net è più piccola e più dolce della carota classica.

 

Le Carote In Cucina

Le carote si possono cucinare in vari modi, sia grattugiate con il succo di limone per contrastare con la sua acidità la dolcezza della carota. Si possono anche cucinare al vapore. Vengono talvolta usate per accompagnare il soffritto con il sedano e le cipolle. Inoltre sono famose le torte di carote, spesso insieme alle mandorle.

Grazie al suo gusto dolce e zuccherino per la presenza del fruttosio contenuto in essa, la radice della carota è usata per fare il succo di frutta alla carota e marmellata di carote; la produzione di marmellata di carote in Spagna ha permesso all’Unione Europea di considerare la carota come se fosse un frutto, in quanto una Direttiva dell’Unione europea prescrive che la confettura si possa fare solo con la frutta, quindi, al pari dell’anguria e del melone, la radice della carota è un ortaggio nella produzione e un frutto nella consumazione.

 

 

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